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和食で願掛け

今日は待ちに待った日本 対 パラグアイですね!!

23時キックオフだから~、終わるのが大体25時…
そして起きるのは翌朝5時。。。
睡眠時間4時間かぁ…キツイな。

観戦してる間は平気だろうけど、
翌朝辛そうだな~、起きれるかな?てか仕事休みならよかったのにな~( ̄□ヾ)ネムー



なんてこと思ってますが、わたくし応援します!!
がんばれ、にっぽん♪



ってことで(?)晩ごはんは和食にしましたヾ(・ε・。)
なんとなく願掛け(笑)




この前おばあちゃんからこんな本をいただいたのです↓

 (SPB) 決定版 2品で献立 晩ごはん


これは和からフレンチ、イタリアン、中華などなどのレシピ、
そしてちょっとしたおかず、それから料理の常識などなど
盛りだくさんな本でして、読んでいて楽しい1冊♪

しかもこの本のモットーは、

品数は少なくても一汁三菜献立に勝るとも劣らない献立

であることなのです。


一般に献立の基本は、一汁三菜って言われてますよね。
でもなかなか大変だしめんどくさい…

だったら、品数を2品にしてバランスのとれた晩ごはんにしちゃおう(σ・ω・)σYO♪

って内容らしいです。




その中から、この蒸し暑い時期にいいんじゃない?と思ったレシピをチョイス☆

0529-2

南蛮漬けですが、アジじゃなくってサケです!
しかも揚げないでグリルで焼いてから漬けるのでヘルシー☆



副菜は同じページに載ってたのじゃなくって、かぼちゃとナスの素揚げにしましたが…

0529-1


お味噌汁の具は豆腐とえのきとワカメにし、本では人参と玉ねぎのみだったけど、
ピーマンも入れて、野菜やキノコ、海藻もたっぷり♪


この南蛮酢、野菜が特においしく仕上がりましたよ!
野菜好きとしてはこれだけでも十分なくらい♪
しかも冷やして食べたのでサッパリヽ(*’-^*)。



やっぱ日本人でよかったな~(人´∀`).☆.。.:*・





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ありがとで~す♪




でもね、和食ばんざい!!て言っておきながら、
食後のデザートはアメリカンチェリー(笑)

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theme : ばんごはん
genre : グルメ

No title

日本負けてしまいましたね。。。
最後まで観戦したのかな??
今日は寝不足で眠いんじゃない?

おぉ!!
鮭の南蛮漬けなんて珍しいね☆
しかも揚げないやり方ならヘルシーでいいねぇ♪
野菜もたっぷりで美味しそう~v-238
でも

デザートは

アメリカンチェリーか(笑)

矛盾してるな(笑)

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

なななな・・・・南蛮?!@@;
ってあの、すっぱくてすっぱいやつですよね?(汗
駄目だ・・・・・・ご飯が恋しい(笑)


まりchibiさんがサッカーの記事を書いているので昨日初めてサッカー見ました(え
よーーーーーし!!これでサッカー記事にもついていけるぞーーー♪っと喜んで見てたんですが・・・・

あ・・・・・・あれ?

私が見たからなのか・・・・残念な結果になってしまいましたね;ω;
しかも今回初めて見たので中村さんとか川口さんがナゼ試合に出ないのか理解が出来ず・・・・・・あれよあれよと私のワールドカップも終わってしまいました;ω;
喜びを分かち合いたかったなーーーー・・・・・・

お返事です♪

コメントありがとうございます♪
日本、残念でしたね(><)でもここまで頑張って、すごいと思います!!
ありがとう、日本!!


> yuka さま

負けちゃったね~…残念だよ(><)
んっとね…最後まで観戦したかったんだけど・・・・・
私としたことが・・・・・
なのに寝不足なのです。。。

ね!珍しいよね☆おいしかったからぜひお試しあれ~♪
野菜がおいしかったから今度はもっと増やそうかな♪なんて思っちゃった!

ふふふ、和食だけどチェリーは和じゃないのさ!笑


> 鍵コメ さま

こんばんは☆
日本残念でしたね~…今日は会社内、みんな寝不足でした(笑)
忙しいと思いますが、お身体に気を付けてください!
コメントありがとうございました♪


> アリエル さま

そうです、すっぱくてすっぱい、あの南蛮です(笑)
でも甘酢だからそこまですっぱくなく、ごはんがすすみました~♪

あはは♪サッカー観戦したのですね!なんだか嬉しい~♪
結果は残念でしたが、とてもいい試合だったからいいんです♪
なんか涙でそうでしたもん…(><)
俊輔や川口はスタメンじゃなかったですもんね…
でもでもW杯は日本だけじゃないので!!
これから競合同士の戦いとかあるからもっと楽しみましょ(^^)
世界はやっぱ強くて楽しいですよ☆★

No title

おはようございます♪
サッカー、私も・・リアルタイムで応援してしまいました・・
サスガに、昨日は・・眠かったでーす(笑)

サケの南蛮漬け・・美味しそうですね!*^^*!
私も、南蛮漬けは、けっこう、よく作りますが、
私も、鯵ではなく・・使うのは、鯖なんです・・
葱の青い部分と、お酒と、醤油で下味をつけて、
水分をふき取ってから、片栗粉をまぶして揚げて、
野菜タップリの南蛮酢に漬け込んで食しています(笑)

これからの季節、南蛮漬けは、食べやすいですよね~*^^*!

お互い、夏バテしないようにしましょうね~~♪*^^*!

bunrumama さま

おはようございます♪コメントありがとうございます(^^)

ホントサッカー、残念でしたね…でもでも!!とってもいい試合だったので、
感動でした☆ありがとう、日本選手たち!!って感じです♪
この日はみんな寝不足でしたね~(笑)

サバですか!これも初めて聞いた☆
ふむふむ、そうやってbunrumamaさんは作っているのね♪
よし!私も今度サバを買って作ってみよ~(^^)
やっぱ暑い日はこういうサッパリしたのがいいですよね☆
夏バテしないように乗り切りましょ~~!!
Secret

My でーた

まりchibi

Author:まりchibi
結婚を機に神奈川から鹿児島へ移住☆
2009年5月17日入籍。
2010年3月20日挙式。

2010年9月4日長男を出産。
2012年11月21日次男を出産。

鹿児島のこと、夫婦のこと、こどものこと、
好きなことあれこれ…

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