08
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
   

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

最近のお気に入りごはん

九州南部、奄美、沖縄、関東甲信だけ
梅雨明けしたらしいですね(・o・)ノ
それ以外の地域はまだって、変な梅雨明け~


*:.。..。.。o○*:.。..。.。o○*:.。..。.。o○*:.。..。.。o○*:.。..。.。o○


昨日、ある方からスイカをいただき、
今日、また別のある方から、キュウリ、カボチャ、ミニトマト、ジャガイモ、大根をいただいた。

そして冷蔵庫にはナスもピーマンもいっぱいあります。

みんな自分で作ってるから、出来すぎちゃってダメになっちゃうから
おすそわけしてくれるんだろうけど、
普段野菜は買っている私にとってはとっても嬉しい(≧∇≦*)〃





なので最近お気に入りの揚げナスの香味野菜ソース漬、
を作りました。
0715-1


ナスは厚めに輪切りにしアク抜きして、ちゃんと水をペーパーで拭えば、
油に投入してもハネないし、そんなに油を吸わないから
ちょっとの油ですむとこもお気に入り。
(ただし、水がちょっとでも残ってるとハネるから、拭ったらちょっと置いておくといい)
そしてなんといっても揚げナスがおいしい!!


香味野菜ソースは名前の通り、ニンニク、しょうが、ネギをみじんぎりして、
しょうゆ、みりん、ごま油(ラー油もおいしい)、酢など調味料を加えたソースを作っておいて、
揚げたらそこに浸すだけ。
今日は大根いただいたので、おろして加えてみたけど、それもまたおいしかった!


そのままでもおいしいし、冷やしてもこの時期はおいしいですよ(´ω`*)



そして
鶏の梅肉ソースがけも作りました。
やっぱ夏はサッパリだけど、スタミナつくもんがいいね☆
0715-2


どちらもお米に合ってとってもおいしい!!
しかし私たちはお酒のつまみだけど・・・”(*>∀<)o



ビバ・野菜!!


クリックにて応援お願いします♪
人気ブログランキングへ  にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 鹿児島情報へ

ありがとうございます♪



これが『自分で作った野菜ですの( ̄∇ ̄)』とかだったら
ステキなんだけどなぁ~~

スポンサーサイト

No title

お料理上手ですね!!
私はどうも野菜を刻むのが面倒で。。。
若い頃は色々頑張った物ですが・・・
若いって凄いよねぇ。

Re: No title

>クンタ さま

こんばんは!コメントありがとうございます♪
そうですか?嬉しいです♪ただ作るのが好きなだけなんですけどね!
刻むの面倒ですか?確かに多いと大変ですよね、
なのでたまに手抜きとかしちゃいます(笑)
若さはパワーですよね!高校生とか見ると若いっていいな~って思います♪笑
Secret

My でーた

まりchibi

Author:まりchibi
結婚を機に神奈川から鹿児島へ移住☆
2009年5月17日入籍。
2010年3月20日挙式。

2010年9月4日長男を出産。
2012年11月21日次男を出産。

鹿児島のこと、夫婦のこと、こどものこと、
好きなことあれこれ…

息子くんは今いくつ?

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

最新記事

カテゴリ

メールはこちらから♪

名前:
メール:
件名:
本文:

ランキングに参加してます。

1日1回のクリックで10pt入ります。
人気ブログランキングへ ブログランキング・にほんブログ村へ

あなたにおすすめの商品♪

おすすめグッズ♪

相互リンク一覧

スイーツデコ参考図書

大人かわいいスイーツデコ         おとな夢みるスイーツデコ

検索フォーム

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。